昨天，萧山一网友在萧内网App发帖：

谁认识这玩意？婆婆每年买，每年最后都被扔掉。

评论区很多网友说这是茨菇，吃起来干巴巴的，又苦又涩，一般逢年过节「请菩萨」的时候会用到。

网友@浪九：有点苦有点涩，江苏特别多。

网友@妖妖：我小时候我爷爷每年卖的，还有补怡，但我从小不爱吃这个。

网友@麦田里守望者MT：一点都不好吃。

网友@喜乐的心是良药：茨菇，就是吃不习惯是真的。

网友@向云端：难吃，干巴巴的，哪怕是放汤里。

网友@奶茶大头：记得我爸有一年种了一大片，结果吃了一餐都丢了。

网友@木尖山车神：30年前吃的人多，现在家家户户条件都好了，不吃这个了，还有河蚌肉也是如此。

网友@神扣扣：吃不习惯啊，每次吃它都觉得有点苦涩味。

网友@不老松：这个不是好吃不好吃的问题，这是上了年纪的人老思想，时姑芽向上，象征人家蒸蒸日上，芽象征小管人，象征传种结代。老思想年轻人勿怪。

网友@沙地狗狗鸡：每年请菩萨必备。

茨菇是什么？

据了解，茨菇是一种水生耐涝植物，虽然很多人叫它茨菇，但其实它和「菇」没什么关系。

菱角、慈姑、芡实、荷（藕）、莼菜、水芹、茭白、荸荠，被称为江南「水八仙」，在江南比较常见。

吃不惯的人嫌弃茨菇难吃，爱吃的人却觉得它味道鲜。

而且茨菇烧法众多，比如烧肉、炖汤或者蒸熟后蘸糖、蘸酱油。

网友@恩牛皮道：清蒸或炒辣丁。

网友@danjie：烧虐多少好切嘞。

网友@湘茗：鲜的来。

网友@我不是淑女：慈菇，烧肉或者烧汤吃。

网友@酱油蘸蘸：烧肉，好吃的呀，粉粉的。

网友@伊森：慈菇洗净下锅焯水，捞出去皮（上面的蒂可以吃的，留下）。切片炒着吃，肉片、青红椒、木耳、胡萝卜等都可以搭配。切块炖着吃，鸡肉块、猪肉等也行。就是不习惯的人可能真的吃不惯，吃完舌头有点涩涩的感觉。

网友@陈俊：茨菇，蒸了蘸糖或者酱油都好吃，或者和藕、红枣炖汤。

网友@ced16513：茨菇顾老酒，味道姥姥好。

网友@多喝水多吃菜：这个炒冬噶菜，放点肉丝，吃吃还可以的。

来源：网友发帖、吃货研究所

你吃过茨菇吗？你觉得好不好吃？